Was: Deutsches Restaurant – Wo: Alte Bielefelder Straße 24, Werther – Wie viel: normal

Als Gastronom im Schatten einer Großstadt hat man es nicht leicht. Da hat man direkt vor der Nase das Überangebot und die neusten Trends die fast jeder gerne nutzt. Um dem entgegen zu wirken, bietet das Sedan in Werther in der Nähe von Bielefeld ein großes Angebot an qualitativen Speisen. Neben Burger, Pasta oder Pizza findet man aber auch Klassiker wie Schnitzel auf der Karte und das besondere daran: jedes Gericht schmeckt qualitativ gut und wird mit Bedacht zubereitet!

Auch hier soll sich der Gast natürlich wohl fühlen. Übrigens liegt im Gebäude auch ein Hotel und die Örtlichkeiten sind liebevoll ländlich gestaltet.

Um einen Einblick in die Speisekarte zu erhalten, hatte ich die Möglichkeit verschiedene Speisen näher zu testen. Wie eingangs bereits erwähnt ist das Angebot groß und die Auswahl daher nicht leicht. Kleine Suppen oder leckeres Bruschetta erleichtern allerdings die Wahl und sind tolle Klassiker zum Beginn, die qualitativ hochwertig schmecken.

Als originelle Idee bekommt der Gast bevor das Essen kommt übrigens eine kleine Portion Popcorn zu den Getränken gereicht. Da macht das Warten doch gleich doppelt Spaß. Ein Nachweis der Qualität ist zum Beispiel das sous vide gegarrte Schweinefilet, das bei unserem Besuch einer der Hauptgänge war. Die Garstufe ist die weltweit beste und lässt das Fleisch dementsprechend butterweich werden.

In Sachen Qualität sticht allerdings jedes Gericht gleichermaßen hervor. Die Burger beispielsweise sind mit Rindfleisch vom Versmolder Rind belegt und sprechen so eine lokale Sprache. Diese sehen übrigens nicht nur unglaublich lecker aus, sondern schmecken auch so.

Für den Gast lohnt es sich übrigens das Restaurant öfter zu besuchen. Die Speisekarte wechselt zum Beispiel alle 14 Tage und ist saisonal angepasst. So kommt garantiert keine Langeweile auf! Ein weiterer Pluspunkt ist der Steinofen, aus dem die Pizzen kommen. Leider konnte ich diese noch nicht probieren. Aber auch zum Ende wird der Gast nochmal ordentlich verwöhnt und kann sich zwischen einigen Dessertklassikern entscheiden.

Wenn das keine Argumente sind, auch mal aufs Land zu fahren um lecker zu essen…